行业前景
日料基因优良
优势无可比拟
相比其他餐饮行业
投资成本少，客单价高，回报快
投资成本少，客单价高，回报快
主打外带模式
不受场地和翻台率限制
不受场地和翻台率限制
健康时尚
不受年龄限制
不受年龄限制
颜值高自带流量
年轻消费者认可率高
年轻消费者认可率高
产品线丰富，多元化经营
模式灵活多变，开店成功率高
模式灵活多变，开店成功率高
市场分析
日料风靡中国
热度持续上涨
2018年，日料餐厅营收已超8000亿
市场火爆，前景无限
市场火爆，前景无限
日料成为国内排名第一的外国料理
赶超韩餐、东南亚等亚洲料理
赶超韩餐、东南亚等亚洲料理
日料在中国餐饮市场的营业额位列第八名
秒杀除了川菜以外的中国七大菜系
秒杀除了川菜以外的中国七大菜系
吃日料，正趋于日常化、大众化
而寿司是最受欢迎的日料品类
而寿司是最受欢迎的日料品类
竞品分析
人无我有，人有我优
苍井打造“外带+堂食+外卖”多渠道售卖模式
开店不愁没客源
开店不愁没客源
苍井主打套餐产品，连接消费场景
开店不愁没回头客，客单价50+
开店不愁没回头客，客单价50+
苍井开发了完善的营销系统和会员体系
在线点餐提高营运效率
在线点餐提高营运效率
苍井拥有5年10家直营店成熟运营经验
卡滴啊开店不愁没成功案例复制
卡滴啊开店不愁没成功案例复制
