苍井寿司儿童餐,凭啥能出圈?

发布时间:2020-06-23 17:56:00


自国家全面开放二胎政策之后,亲子经济开始崛起,成为了新风口之一。

 

据最新数据显示,目前中国亲子行业整体市场规模已突破3万亿元。二胎政策的利好使新生人口稳步增长,亲子家庭基数持续扩大;同时家庭消费实力和消费观念也在不断升级,家庭对亲子相关产品的消费需求与日俱增。预计未来中国的亲子行业整体市场规模会迎来一个快速增长期,2020年,中国亲子行业市场规模有望突破5万亿。

 

随着80、90后成为家庭消费的主流,这类人群对亲子消费的需求也更为迫切,打好“亲子牌”将成为餐饮市场的附加值。

 

那么餐饮品牌若想真正抓住亲子经济的红利,除了保证产品能够吸引孩子外,能获得父母的好感至关重要。

 

如前不久的六一儿童节,在各家推出儿童餐却效果平平时,不乏有部分品牌,依靠独具特色的儿童套餐和品牌有力的相关活动,在此次六一儿童节中,交出了一份不错的成绩单。

 

其中苍井外带寿司(以下简称苍井寿司),便是此次获得不错成绩的一员。苍井外带寿司凭借“去聚会,带苍井”的品牌理念及外带式的经营模式,早已获得了一大帮的亲子家庭粉丝的支持。在此次的六一儿童节中,苍井寿司为了能够更加巩固原有亲子家庭的消费比例的基础上,举行了系列活动,不断引流拉新,巩固品牌在亲子领域的口碑度及受欢迎度。据苍井寿司的营运负责人了解,6.1首日苍井寿司多个单店破100单!



这归功于苍井外带寿司在日料行业内首创的小猪儿童餐,让此次苍井外带寿司能够在六一儿童节中,获得不错的行业成绩单。


 


1part:苍井小猪儿童餐,缺一不可的三大优势

据苍井寿司创始人HIM所述,“在过去,苍井寿司虽然靠着产品的新鲜、美味和外带的便捷性,获得了许多亲子家庭的亲睐,但始终无法与苍井寿司建立起良好的黏性,在研究调查后我们发现,原来苍井寿司在提供各式各样的场景所需的套餐时,一直忽略了儿童餐的需求。因此,我们决定在“去聚会,带苍井”的品牌理念里,注入亲子聚会、儿童聚会的场景进去,让亲子家庭们,可以带着家里的宝宝随时随地,享受苍井寿司提供的特色儿童餐。”

 

苍井寿司结合当今亲子市场消费习惯与自身外带模式相结合,成功推出了国内日料行业能够随时随地带着走的可爱小猪儿童餐。


苍井寿司分别从餐具特色、价格优势、口感优势这三大方面进行了在日料行业内的首创。

 

1、独具特色的小猪卡通造型,随带随走

苍井寿司在研发儿童寿司拼盘时,便注意到当今的热销儿童餐,都以夸张可爱的造型及颜色,来吸引小孩的注意力,以此获得购买。但可爱的餐具无法随餐带走,这是不少令家长们遗憾的地方,毕竟小孩是冲着可爱的餐具而来用餐的。为此苍井寿司为了解决能够让小孩随餐带走可爱的儿童餐具的问题,特意设计一款儿童专属的可爱餐具包装。

 

在包材的设计时,便决定以小猪可爱的卡通形象搭配明亮欢快的黄色相融合。毕竟有一个萌趣的外形必会拉近与小孩之间的距离,让小孩在第一眼就被抓住了视线,无法挪开。同时,包材的选材方面,也是选用了母婴行业专用的PP材质,保证安全无味,不含BPA,最重要的是结实耐用,循环使用,可作为小孩的长期餐具。

 

 


2、低于市场价的超高性价比,爸妈不心疼

 

据调查,如今儿童餐的平均价格为40+,像西餐、日料领域基本儿童餐价格都固定在50元左右,这不得不让父母们,感到亲子消费上的压力所在。

 

现在在很多人心里都有这样一个认知,越是小孩子的东西卖的越贵,可是苍井寿司却偏偏打破了顾客这一认知, 20元出头的价格,足以吸引很多家庭给孩子专门点。

 

这也是苍井寿司,在日料行业的价格创新,让许多家庭都感到超高的性价比之于,感叹用料十足,诚意满满。

 

3、迎合儿童口味的健康美味,健康有保障

 

苍井寿司为两款小猪儿童餐,分别取名为“祖国小花朵”和“三好学生”。希望能够通过这两款儿童餐,让小孩们在生活上像小花朵般健康成长,灿烂生活;在学习上像三好学生般德智体美全面发展,开开心心,乖乖的。

 

而其中的小花朵、三好学生的名称,也从侧面衬托出苍井寿司的小猪儿童餐是安全的、健康的、营养丰富的。

 

小猪儿童餐均以手握寿司、爽口小卷、饭后小吃甜点组合而成,在保证小孩能够吃饱的同时,选用新鲜食材,避免生冷,充分呵护儿童肠道健康及提高营养摄入,让父母卸下对于日料一定是生的刻板印象。


 

2part:解锁苍井小猪儿童餐的出圈密码

任何产品在推出之时,若没有有力的品牌活动、促销活动相搭配,仅靠产品自身,即使再优质,也无法达到“酒香不怕巷子深”的效果。

 

苍井寿司在小猪儿童餐上市之时,便顺势推出“百分百免费抽奖”促销活动,促进小猪儿童餐销售量,同时,以儿童餐5折、6折、7折特惠券作为奖品,增加儿童餐的二次复购率之余,提升顾客的购买体验。

 

在提升小猪儿童餐销售量的同时,利用品牌系列活动,巩固苍井寿司在亲子市场、日料加盟市场、日料寿司市场的品牌竞争力及亲子家庭群众口碑度。

 

首先,苍井寿司从公域平台入手,策划了一场“【抓猪】合照大征集”活动,实时营销宣传,让亲子家庭消费者在苍井寿司所营造的“抓猪”氛围中,主动参加,主动打卡,与苍井寿司建立更加深度的场景互动。在平台的场景设置上,以儿童餐为奖品作为吸引力,通过参加即有礼相赠的模式,让私域流量池,率先营造热度,打卡活动。让公域平台,源源不断的产生“苍井&抓猪”文化,让更多处于潜在的人群,无形之中深入了解活动,参与活动。苍井寿司也成功的在互联网亲子家庭群体间获得大量流量,并沉淀成为苍井寿司的私域流量。


 

其次,苍井寿司在进行六一儿童节主题活动中,便与摄影机构进行跨界合作。摄影机构在六一儿童节日时期所针对的目标群体均为儿童、亲子,这恰恰与苍井寿司儿童餐的目标消费群体完美一致。因此,在跨界合作的过程中,双方品牌获得了不同以往的成绩及大众口碑,也让亲子家庭消费群体有了更深的品牌印象,苍井寿司小猪儿童餐更是获得了更多的实际曝光度和真实好评量。

 

3part:结尾

 

在如今亲子经济不断扩大的情况下,现有餐饮品牌如何进行针对性的消费升级是关键。对于亲子家庭而言,相对于用餐更注重用餐的体验感及后续的品牌感受。

 

因此,餐饮品牌若要抓住亲子消费市场,其重点还是在于把握好消费的主角,挖掘客群潜力股,在餐饮竞争中做到差异化,建立品牌领域竞争力。

 

“毕竟,留住一个孩子,就相当于留住一个家庭。